Couptions d'oignon vert séché épicé chinois (oignons verts)

Pourquoi choisissons-nous l'oignon vert séché déshydraté?

1. Les aliments dédisés comme les légumes verts et les légumes ne prennent pas beaucoup de temps ou d'efforts pour le faire.

2. Les légumes de déshydrate comme les oignons verts sont un excellent moyen de vous faire économiser de l'argent à long terme et de réduire vos déchets alimentaires.

3. Les oignons à billets peuvent mal tourner dans le réfrigérateur très rapidement, et à cause de cela, la déshydratation des oignons verts en vaut la peine.

 Que sont les oignons verts?

Les oignons verts, un type d'oignon également appelé oignons verts ou oignons de printemps, deviennent de petites ampoules qui n'atteignent jamais les ampoules d'oignon pleine grandeur comme les oignons.

Ils font partie de la famille Allium qui se compose de légumes comme l'ail, les poireaux et les échalotes.

Ils offrent une grande valeur nutritionnelle et un goût frais aux plats principaux, en particulier dans les aliments chinois.

Comment stocker les oignons verts séchés? (Il est très important d'éviter le changement de couleur en jaune)

Pour stocker les oignons verts séchés, vous pouvez les placer dans un récipient hermétique ou un sac en plastique refermable.

Il est important de les stocker dans un endroit frais et sec loin de la lumière directe du soleil.

Cela aidera à préserver leur saveur et à les empêcher de devenir obsolètes.

De plus, l'étiquetage du conteneur avec la date de stockage peut être utile pour garder une trace de leur fraîcheur.

Comment utiliser des oignons verts déshydratés?

Les oignons verts déshydratés peuvent être utilisés dans divers plats pour ajouter une touche de saveur et de couleur. Voici quelques applications courantes:

Soupes et ragoûts: Ajouter les oignons verts déshydratés aux soupes et aux ragoûts pour une saveur subtile d'oignon et une touche de couleur.

Mélanges d'assaisonnement: Mélanger les oignons verts déshydratés avec d'autres herbes et épices pour créer des mélanges d'assaisonnement personnalisés pour les viandes, les légumes et plus encore.

Creux et écarts: Incorporez les oignons verts déshydratés dans des trempettes, telles que la crème sure ou les trempettes à base de yaourt, pour ajouter un coup de pied salé.

Garnir: Saupoudrer les oignons verts déshydratés sur les plats comme garniture pour une explosion de saveur et une touche décorative.

Omelettes et frittatas: Incluez les oignons verts déshydratés dans les omelettes et les frittatas pour plus de profondeur de saveur.

Derme de riz et de céréales: Remuer les oignons verts déshydratés dans du riz cuit, du quinoa ou d'autres grains pour les infuser de saveur d'oignon.

Lorsque vous utilisez des oignons verts déshydratés, il est préférable de les réhydrater d'abord en les trempant dans de l'eau tiède pendant quelques minutes avant de les ajouter à votre plat. Cela aidera à restaurer leur texture et leur saveur.