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Avantages

Le lycopène est un pigment rouge vif et un type de caroténoïde que l'on trouve couramment dans les fruits et légumes, notamment dans les tomates. Il leur donne leur couleur rouge vif. Puissant antioxydant, il contribue à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. On lui attribue divers bienfaits pour la santé, notamment :

Propriétés antioxydantes : Le lycopène aide à neutraliser les radicaux libres nocifs dans le corps, réduisant potentiellement le stress oxydatif et protégeant les cellules des dommages.

Santé cardiaque : les recherches suggèrent que le lycopène peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en réduisant l’inflammation, en empêchant l’oxydation du cholestérol LDL et en améliorant la fonction des vaisseaux sanguins.

Prévention du cancer : Le lycopène a été associé à une réduction du risque de certains types de cancer, notamment ceux de la prostate, du poumon et de l’estomac. Ses propriétés antioxydantes et sa capacité à moduler les voies de signalisation cellulaire pourraient contribuer à ses effets anticancéreux.

Santé oculaire : Certaines études indiquent que le lycopène pourrait avoir un effet protecteur contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) et d’autres affections oculaires. On pense qu’il protège contre le stress oxydatif de la rétine et favorise la santé oculaire globale.

Santé de la peau : Le lycopène pourrait avoir des effets protecteurs contre les dommages cutanés induits par les UV et contribuer à réduire le risque de coups de soleil. Son potentiel à améliorer la texture de la peau, à réduire les rides et à traiter certaines affections cutanées comme l'acné a également été étudié.

On pense que le lycopène est mieux absorbé par l'organisme lorsqu'il est consommé avec des matières grasses alimentaires, comme l'huile d'olive. Les tomates et les produits à base de tomates, comme le concentré ou la sauce tomate, sont les sources les plus riches en lycopène. D'autres fruits et légumes comme la pastèque, le pamplemousse rose et la goyave en contiennent également, bien qu'en plus petites quantités.