La génistéine, une isoflavone, est un phytoestrogène naturel présent dans le soja et originaire d'Asie du Sud-Est. Il a été isolé pour la première fois de Genista Tinctoria (L.) en 1899 et nommé d'après.
Nourriture | Concentration moyenne de génistéine A (Mg Genistein / 100 g aliment) |
Farine de soja texturée | 89.42 |
Poudre de soja de boisson instantanée | 62.18 |
Isolat de protéines de soja | 57.28 |
Bits de bacon sans viande | 45,77 |
Les céréales de protéines de soja intelligentes de Kellog | 41.90 |
Natto | 37,66 |
Tempeh non cuit | 36.15 |
Miso | 23.24 |
Soja crue | 18.77 |
Tofu ferme cuit | 10.83 |
Trèfles rouges | 10.00 |
Worthington Frichik en conserve de poulet sans viande de poulet (préparé) | 9.35 |
Fromage de soja américain | 8.70 |
Une données résumées à partir de Bhagwat S., Hayowitz DB, Base de données Holden JM USDA pour la teneur en isoflavone des aliments sélectionnés, version 2.0. Département américain de l'Agriculture; Washington, DC, USA: 2008.
Les avantages de la génistein
A. Réduire le risque de cancer-génisteine peut réduire considérablement le risque de cancer du sein et éventuellement d'autres types de cancer.
B. Improve Santé de la peau - Beaucoup d'études animales montrent que le supplément de génistein pour améliorer la santé de la peau.
C. Propriétés de l'anticoxydant - L'offre de génitéine a de puissantes propriétés antioxydantes et peut réduire les dommages causés par les radicaux libres et les stres oxydatifs.
D. Réduire l'imflammation -genistéin peut améliorer divers marqueurs de l'inflammation dans le corps.
E. Improve la santé immunitaire - Ce supplément peut également réduire les symptômes de diverses conditions auto-immunes.
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