●Histoire de la matière première:
Issu de fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest, cuit à basse température pour préserver leur moelleux naturel. Chaque grain est sélectionné à la main afin de préserver l'âme la plus authentique du cacao : un arrière-goût légèrement amer, soyeux comme de la soie.
Dès l'ouverture du bocal, l'arôme du cacao se répand jusqu'au bout du nez, comme dans une plantation de cacao en pleine forêt tropicale. Lors de l'infusion, la fine poudre s'étire dans le lait chaud, se transformant en un verre d'alcool riche, accroché au mur de la boisson chaude veloutée. Du bout de la langue, le plaisir doux et amer pénètre directement dans l'âme.
Sans saccharose ajouté, riche en fibres alimentaires et antioxydants MAX ! Que ce soit pour compléter votre bol de flocons d'avoine du matin ou pour un regain d'énergie après l'entraînement, c'est un choix judicieux.
●Utilisation de la poudre de cacao:
Indispensable en pâtisserie ! Saupoudrez une couche de gâteau au chocolat et sa saveur sera instantanément sublimée. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, les voisins frapperont à votre porte pour vous demander la recette. ~
️” Nouvelle façon de déguster un café : un latte avec une demi-cuillère, un moka en quelques secondes ! Une mousse de lait enrobée d'un arôme de cacao, un thé de bureau directement scellé ! Dieu !
« Lors d'une nuit de prolongation, une tasse de chocolat chaud n'est pas seulement une boisson, mais aussi une douce récompense. » Laissez la chaleur du chocolat fondre toute fatigue.
● Valeur nutritionnelle de la poudre de cacao:
Liste des principaux nutriments (15 g de poudre de cacao cru à titre d'exemple)
| ingrédient
| contenu
| fonction nutritive
|
| quantité de chaleur | Environ 120-150 kcal | Fournit de l'énergie et répond aux besoins métaboliques |
| protéine | Environ 6-7 g | Favorise la réparation musculaire et renforce l'immunité |
| graisse | Environ 7 à 9 g (contient des acides gras saturés) | Maintenir la santé cardiovasculaire et procurer une sensation de satiété |
| fibres alimentaires | Environ 3 à 5 g | Favorise la motilité intestinale et aide à la gestion du poids |
| Environ 80-90 mg | Soutient la fonction cardiaque et soulage les tensions musculaires |
| Environ 1,5 à 2 mg | Prévenir l'anémie, améliorer la capacité de transport de l'oxygène dans le sang |
| Vitamine E | riche | Antioxydant, protège les membranes cellulaires |
| vitamine B | Variété (B2, etc.) | Favorise le métabolisme, maintient la santé neurologique |
| Polyphénols (flavanols) | contenu élevé | Puissant antioxydant, anti-inflammatoire et anti-âge |
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Date de publication : 02/04/2025