Les fraises lyophilisées sont la reine des fruits, charmantes et nettes, hydratantes et saines, et peuvent être stockées pendant longtemps. En raison de l'utilisation de la technologie de lyophilisation pour maximiser la rétention des nutriments et l'apparence attrayante.
Aperçu de la congélation
Légumes ou aliments lyophilisés, sa plus grande caractéristique est de conserver la couleur, l'arôme, le goût, la forme et la composition nutritionnelle des aliments écologiques d'origine, également connus sous le nom d'aliments spatiaux, est les aliments naturels, verts, pratiques et nutritifs d'aujourd'hui. L'eau (H2O) peut apparaître comme un solide (glace), un liquide (eau) et un gaz (vapeur) à différentes pressions et températures. La transition du liquide au gaz est appelée «évaporation», et la transition du solide au gaz est appelée «sublimation». Le lyophilisation sous vide est le pré-refroidissement et la congélation de substances contenant beaucoup d'eau dans un solide. Ensuite, la vapeur d'eau est sublimée directement du solide dans des conditions de vide, et la substance elle-même reste dans l'étagère de glace lorsqu'elle est congelée, donc elle ne change pas son volume après séchage et se lâche, poreuse et a de bonnes performances de réhydratation. En un mot, le lyophilisation est le transfert de chaleur et de masse à basses températures et pressions.
Le lyophilisation est le nom complet de l'aspirateur, le séchage, également connu sous le nom de sèche-limoire, est de congeler le matériau liquide séché en un solide, et d'utiliser les performances de sublimation de la glace à la condition de la faible température et de la réduction de la pression pour déshydrater le matériau à basse température et une méthode pour atteindre le but de sécher.
Composition nutritive
Les fraises sont riches en nutrition, contenant du fructose, du saccharose, de l'acide citrique, de l'acide malique, de l'acide salicylique, des acides aminés et du calcium, du phosphore, du fer et d'autres minéraux. De plus, il contient également une variété de vitamines, en particulier la teneur en vitamine C est très riche, tous les 100 grammes de fraises contiennent de la vitamine C60 mg. Le carotène contenu dans les fraises est une substance importante pour la synthèse de la vitamine A, qui a pour effet d'éclaircir les yeux et de nourrir le foie. Les fraises contiennent également de la pectine et de la riche fibre alimentaire, ce qui peut aider à la digestion et aux selles lisses.
Effet de santé
1, soulager la fatigue, une chaleur d'été claire, produire du liquide pour étancher la soif, le diurétique et la diarrhée;
2, une valeur nutritionnelle élevée aux fraises, riche en vitamine C, a pour effet d'aider à la digestion, peut traiter la perte d'appétit;
3. Consolider les gencives, rafraîchir la respiration, humidifier la gorge, apaiser la gorge et soulager la toux;
4, appliqué à la toux du vent, à des maux de gorge, à un enrouement, au cancer, en particulier au cancer du nasopharyngé, au cancer du poumon, au cancer des amygdales, aux patients atteints de cancer du larynx.
Méthode d'utilisation
1, Consommation directe: le goût d'origine de la fraise, le goût est bon, sans ajouter de condiments et d'additifs.
2, Collocation du thé: rose, citron, rosella, osmanthus, ananas, mangue, etc., pour faire un délicieux thé de fleurs. Le goût du thé est bon, vous pouvez également utiliser une petite quantité d'eau pour ouvrir les fraises, puis ajouter du yaourt, faire du yaourt aux fraises, ou salade, etc.
3, Autres pratiques: Lorsque vous faites du yaourt de haricots, vous pouvez mettre des fraises Oh, pour vous assurer délicieux, lorsque vous faites des cookies, vous pouvez également mettre de la poudre de fraise…
Les questions nécessitent une attention
La fraise contient plus d'oxalate de calcium, les patients atteints de calcul urinaire ne devraient pas manger trop.
Heure du poste: Dec-24-2024