L'extrait d'ail a une variété d'effets et d'applications.
Effet antibactérien::L'extrait d'ail est riche en composés contenant du soufre, tels que l'allicine et le sulfure, qui a des effets antibactériens à large spectre et peuvent être utilisés pour prévenir et traiter une variété de maladies infectieuses, y compris les infections des voies respiratoires, les infections digestives, les infections des voies urinaires, etc.
Effet antioxydant:L'extrait d'ail est riche en substances antioxydantes, telles que le sulfure, les vitamines C et E, etc., qui peuvent récupérer les radicaux libres, réduire les dommages causés par le stress oxydatif au corps et aider à prévenir et retarder le vieillissement, les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. La survenue d'une maladie et d'un cancer.
Effet de baisse de la pression artérielle:L'extrait d'ail peut dilater les vaisseaux sanguins, favoriser la circulation sanguine, réduire la tension des vaisseaux sanguins, abaissant ainsi la pression artérielle, en particulier pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle.
Effet améliorant l'immunité:L'extrait d'ail peut améliorer la fonction immunitaire du corps, augmenter l'activité des lymphocytes, favoriser la production et la sécrétion des cellules immunitaires, améliorer la résistance du corps aux micro-organismes pathogènes et améliorer la résistance aux maladies.
L'extrait d'ail peut être utilisé dans la vie quotidienne et la médecine à bien des égards:
Assaisonnement alimentaire:L'extrait d'ail a un goût épicé spécial et un arôme unique, il est donc souvent utilisé dans les assaisonnements alimentaires, comme l'ail haché, l'ail haché, la poudre d'ail, etc., pour ajouter de l'arôme et du goût à la nourriture.
Préparations pharmaceutiques:L'extrait d'ail est largement utilisé dans la production de produits de médecine et de santé traditionnels chinois, tels que les capsules souples à l'ail, les pilules à l'ail, etc., pour le traitement de maladies communes telles que le rhume, la toux et l'indigestion.
Médicaments topiques:L'extrait d'ail peut être utilisé pour fabriquer des onguents topiques, des lotions, etc. pour traiter les maladies de la peau, la gale, les infections parasitaires, etc.